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Scoprite i sapori semplici e innovativi del nostro Ristorantino a Coldrano

Un ambiente suggestivo per una pausa di gusto

I piatti del nostro ristorante sono l’espressione più autentica di un concetto gastronomico basato su due fondamentali capisaldi: genuinità e passione. Partendo dalla tradizione legata al mulino, che un tempo era alimentato dal Rio Plima, realizziamo prelibate creazioni con un ingrediente immancabile nella nostra cucina: il grano. La sua farina viene utilizzata per preparare deliziose pizzecotte nel forno a legna, che proponiamo anche con un impasto di farro, segale, kamut e grano saraceno. Il risultato? Un’esperienza unica e sublime per il palato! Non solo… Lasciatevi conquistare dalle variegate ricette di pasta fatta in casa, dai raffinati piatti a base di pesce, così come dalle irresistibili pietanze dell’intero menu, tutto cucinato con cura e reinventato ogni settimana con fantasia. Il Ristorantino è un punto d’incontro a pranzo e a cena, accogliente ed elegante, pensato sia per gli ospiti che per gli abitanti del posto.

 

Venite a trovarci per compiere un viaggio fatto di sapori e aromi, per esempio in occasione di una serata di degustazione, oppure contattateci se desiderate organizzare un evento privato come una cena di Natale aziendale.

 

Menu à la carte per pranzo e cena durante la settimana. Pizza gourmet di sabato e domenica sera.

 

A CAUSA DELLA SITUAZIONE ATTUALE IL NOSTRO RISTORANTINO RIMANE TEMPORANEAMENTE CHIUSO!

Le nostre imperdibili settimane con degustazioni e serate a tema
Tutti i sabati sera su prenotazione
Degustazione di pizze

Assaporate le nostre squisite variazioni di questo piatto intramontabile: otto gusti diversi, un drink di benvenuto, un antipasto e un dolce fatto in casa.
Prezzo: € 32 a persona (minimo 4 partecipanti). È richiesta la prenotazione.

Ogni primo giovedì del mese
Serata a base di pesce

Nel nostro ristorante ai piedi del Parco nazionale dello Stelvio, potrete degustare prelibati piatti di pasta fatta in casa con deliziosi sughetti ai frutti di mare che esaltano tutta la leggerezza e bontà mediterranea. È richiesta la prenotazione.

Il nostro menu

A mezzogiorno proponiamo una selezione di antipasti, primi, secondi e dessert, che varia ogni settimana. Godetevi la bontà di un pasto genuino durante la pausa pranzo tra colleghi o  in compagnia di amici e parenti. Tutti i nostri piatti sono preparati con cura e passione, usando esclusivamente ingredienti di alta qualità – il vero segreto del loro sapore autentico.

 

NOVITÀ: a partire dal 25 ottobre, il menu à la carte è disponibile in settimana anche a cena

Menu
Fine settimana con gusto

Di sabato e domenica sera il Ristorantino si trasforma in una raffinata pizzeria gourmet. Preparatevi ad assaporare sapori autentici, grazie alla tradizionale cottura nel forno a legna e all’uso di soli ingredienti di stagione selezionati e di qualità. La lenta lievitazione dell’impasto, lasciato a riposare per ben 72 ore, rende la nostra pizza gourmet altamente digeribile, oltre che squisita.

Pizza gourmet
Temporaneamente chiuso!

Speriamo di verdervi presto!